Torvtaket
Lime & chiligravad lax med koreansk rödpeppardressing.
Vitvinsmarinerat ankbröst på en bädd av rotfruktstavar med ingefärasås.
Pecannöt & kolaglass med passionfruktsmarinerad ananas.
375:-
Eken
Vitlöksbakad scampi på italiensk pastasallad.
Rosastekt tonfisk med citron & västerbottensmör inbakade tomater.
Krusbärspannacotta med jordgubbssås.
375:-
Gudingen
Rökt vildandsbröst med chilibröd och tomataioli.
Helstekt oxfilé med whiskysås och bakade grönsaker i papper.
Vaniljplättar med varma hjortron & vaniljglass.
375:-
Ekbaggen
Basilika & vitlöksgravad oxfilé med västerbottenost & olivolja.
Kalvfilémedaljonger med grönsparrissås och vitvinspocherad purjolök.
Rabarberparfait med hembakad kanelmaräng.
385:-
Ovanstående priser per person inkl moms.
Hjärtligt Välkomna
|
|
